ESTRELLAS DE JENGIBRE CON CHOCOLATE BLANCO

INGREDIENTES

• 2 tazas de mantequilla
•  1 ½ tazas de azúcar
• 1 cda. de jengibre molido
• 2 huevos
• 6 tazas de harina
• 1 taza de chocolate blanco

INSTRUCCIONES

1. Bate la mantequilla con el azúcar, cuando se integren agrega el huevo, jengibre y harina. Bate hasta que no tenga grumos.
2. Extiende la masa con ayuda de un rodillo y corta con molde de estrella. Coloca en una charola con papel encerado y hornea a 180 °C durante 10 minutos.
3. Espera a que se enfríen. Funde el chocolate a baño María y remoja la mitad de cada estrella.

• TIEMPO:1h
 
• PORCIONES:4 porciones