CARBONARA CON TOCINO DE PAVO

 

CARBONARA CON TOCINO DE PAVO

INGREDIENTES

• 1 paquete de pasta de espagueti                                                   
• 4 yemas de huevo
• 300 g de tocino picado
• ½ taza de queso parmesano rallado
• ½ taza de hojas de perejil
• ½ taza de vino blanco

INSTRUCCIONES

1. Fríe el tocino en un sartén caliente, retira el exceso de grasa e integra el vino con las yemas de huevo y la mitad de parmesano.
2. Mientras, cuece la pasta en agua hirviendo, escurre y agrega a la mezcla de tocino. Sirve y termina con el resto del parmesano y hojas de perejil.

• TIEMPO:30m